Food - 1

Kaffee? Aber sicher doch!

Heute nehme ich mir den Premium Kaffee Premium von Dinzler vor. Eine Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen, die aus Südamerika, Afrika und Indien stammen. Dabei wird ein süßlicher Geschmack mit Vanillenoten versprochen.
Geröstet in der Hochland Rösterei des Alpenvorlandes

Italienischer Drache aus Brasilien, oder so.
Was haben wir hier, Arabica Bohnen aus Brasilien und Robusta aus Indien, das ist schon mal gut.
Dann werden uns noch süßliche Aromen und schokolade versprochen, auch sehr gut.

Viel an der Maschine experimentieren musste ich nicht, die Einstellung war fix gefunden.

Caffè? Caffè!

Heute im Test, der Maria Sole - Caffè Espresso, in der gelben Packung.

Und endlich mal einer, der die 2/4 bei Säure verdient. Denn dieser Espresso ist angenehm Mild, leichte Säure, warmes Aroma.
So einen trink ich gerne.
Zusätzlich werden noch Schokoladenarome versprochen, die ich aber bei bestem Willen nicht ausmachen konnte.

Die Welt ist schlecht, böse und gemein.
Kaffee ist warm, Kaffee ist für dich da.

Und deswegen trinken wir heute den Caimano Espresso Classico in der grellgelben Verpackung.
Auf der werden auch direkt wieder Erwartungen geschürt: "Dunkle Schokolade, Nuss"

Mit dem hab ich nicht ganz soviel an der Maschine rumgespielt, weil er mir direkt geschmeckt hat.
Er ist nicht so Vollmundig wie der Malabar, aber trotzdem lecker.

So heute kommen wir endlich mal wieder zu den wichtigen Themen: Kaffee.

Das Kilo Jacobs dauerte etwas länger, als eine 250g Probierpackung. Nun ist es Zeit für den Elbgold Classico. Die Verpackung verspricht Aromen von Nougat und Honig, cremig, weich.

Dazu kommt noch, das es sich hier um einen Direktgehandelten Kaffee handelt, was ich ja immer gut finde.

Ich habe bei diesen Bohnen viel an der Maschine rumgespielt, Bohnen/Wasser Verhältniss, mehr Espresso, mehr Lungo... quasi bis die Packung leer war.

Wie es Elbgold Espresso Classico vor Public's Moonlight geschafft haben soll ist mir ein Rätsel ????

— Johannes (@110101001100101) May 8, 2020

Elbgold? Wie war der denn nochmal? Wo war denn der Artikel? Ich hab die Übersicht verloren...

Das muss sich Ändern, allein für mich, damit ich Kaffee nachbestellen kann!
 

Was hatten wir lange nicht mehr?
Käffchen? Käffchen!

Diesmal wieder ein Supermarkt Modell von Jacobs. Trotz des letzten Tchibo Flops, zog ich wieder ein HomeOffice Modell zum Test heran.

Erster Eindruck: Robuster Kaffee.

Das ist einer, der gut Alltäglich geht. In den Thermobecher, nebenbei, wenn man einen Kaffee süffeln mag.
Aber nichts für den aktiven Genuss.

Da die Kaffeevorräte im Haus schneller sinken, als Gedacht, hier ein Einschub.
Eigentlich war meine Kaffeeauswahl für die Wochenenden gedacht, unter der Woche trinke ich im Büro von Gorilla Kaffee den Bar Superbar, beschreibung steht hier noch aus.

Im Supermarkt wurde ein (für mich) neuer Kaffee präsentiert, zum Angebotspreis, Bio also genau passend zu den bisherigen hier. Falls ich es noch nicht gesagt habe, bislang waren alle Kaffees Bio und sind Direktgehandelt!

Also, hier mal was von einer Großrösterei. Eigentlich wollte ich davon weg, aber alles per Post bestellen oder groß durch die Gegend fahren wollte ich jetzt auch nicht.
Besondere Umstände erfordern nunmal besondere Maßnahmen ;-)

Und wieder ist es soweit, 250g neigten sich dem Ende und ich durfte die Nächste Kaffeeüberraschung testen. Diesmal aus Indien, "Malabar Monsooned" von der Murnauer Kaffeerösterei.

Bereits beim Öffnen der Packung, roch ich einen sehr angenehmen Geruch und war gespannt auf die erste Tasse.
Also auf mit dem Beutel, diesmal ohne versteckten Öffner, und rein in die Maschine!

Der Geruch des frisch hergestellten Heißgetränkes war bereits eine Wucht, lecker.

Meine Freundin trinkt selbst keinen Kaffee aber mag den Geruch sehr. Nachdem sie an der Tasse geschnuppert hatte, erstes Kommentar: "Riecht nach Schokolade".

Wat denn? Wat denn?

Darf man den Kaffee nur als Berliner trinken? Ich hoffe nicht, sonst wäre mir dieses Leckerchen vorenthalten geblieben.

HomeOffice geschuldet wird mein Probierpaket aktuell schneller weggesoffen, als geplant. Aber solangs nur das ist.

Also habe ich jetzt den Berliner Frühstückskaffee gezogen. Durchweg gute Bewertungen für den Kaffee lassen ja gutes erhoffen.

Nachdem ich die Packung Professionell mit Schere geöffnet hatte, musste ich allerdings festellen, das sich da Gedanken gemacht wurde.
Es gibt eine einfache wiederverschliessbare Öffnung. AUF DER RÜCKSEITE!!!
Wer hat denn soviel Geduld??

Kommen wir wieder zu etwas erfreulichem: Kaffee.

Aktuell wird zu Hause mehr Kaffee getrunken, als erwartet, also kommt hier schon die nächste Runde.

Der letzte Kaffee war ja schon mehr nach meinem Geschmack, also freute ich mich auf die nächste Runde. Und erlebte mein saueres Wunder.

Ich habe keine Einstellung an der Maschine gefunden, die den Kaffee besser machen konnte.

Kommen wir zu etwas erfreulichem, Kaffee.

Auf der Suche nach einem neuen Kanidaten habe ich den Andraschko Bar Italia getestet.

Nachdem der letzte Kaffee etwas schwach auf der Brust war, kommt hier etwas mehr Aroma. Dabei aber auch nicht Sauer.

Die DeLonghi konnte wieder zurück gefahren werden, weniger Bohnen nötig um guten Geschmack zu erreichen.

Disclaimer: Hier Folgt kein Professioneller Test oder Werbung, lediglich mein persönlicher Eindruck.
Ich trinke meinen Kaffee gerne schwarz, ohne Zucker, dafür schön kräftig.
Kaffeemaschine ist immer eine DeLonghi ECAM 3000.B

Beginnen wir mit dem Blucaffé. Schöne Dose, angenehmer Geruch der Bohnen, ab in die Maschine damit.
Jedoch nach der ersten Testtassen stelle ich fest: Zu dünn, mehr Bohnen, weniger Wasser.

Also wurde rumgprobiert, bis die 250g Dose leer ist. Was bei mir resultierte in die Eintellung: 50% Wasser, 100% Bohnen.

Ob ich wohl auf der Suche nach einem neuen Lieblingskaffee bin?
Irgendwann, hat irgendjemand mal gesagt

"Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee"

Und ich trinke gerne Kaffee. Bislang meist den Barista Espresso von Tchibo. Der ist schön kräftig, angenehm rund im Geschmack. Aber, da muss doch mehr sein. Besser, nachhaltiger, fairer,... Warum sollte ich zuhause schlechteren Kaffee trinken als im Büro? (Gorilla Espresso Super Bar Crema). und deshalb habe ich mir ein Probier Paket bestellt.