Heute haben wir einen Grand-Cru-Kaffee in der Tasse, aus dem mexikanischen Hochland. Zusammengesetzt aus 95% Arabica und 5% Robusta.
Was bedeutet Grand-Cru? Die einfache Übersetzung aus dem französischen bedeutet "Großes Gewächs". Aber "Groß gewachsener Kaffee" klingt nicht so eindrucksvoll. Eigentlich kommt diese Bezeichnung kommt aus dem Weinanbau und zeichnet besondere Weine aus, die aufgrund ihrer Weinberglage und Arbeitsweise besonders gut sind.
Mehr Details: https://de.wikipedia.org/wiki/Grand_Cru
Was das jetzt bei Kaffee bedeutet...? Die Google Suche findet vornehmlich Kaffees mit dem Webshop von Vee. Also lassen wir das Marketing Gewäsch hinter uns und trinken.
Uns begrüßt eine schöne Crema und ein angenehmer Geruch. Laut Beschreibung auf der Packung trägt der Kaffee Aromen von Karamell, Vanille und gerösteten Nüssen in sich.
Und wir haben hier einen aromatischen Kaffee, mit gutem Geschmack, leichter Drift ins Bittere.
Der wird mit sinkender Temperatur schnell stärker, also wirklich ein Heißgetränk 
Dafür ist der Kaffee kaum bis wenig sauer, was mir sehr zusagt. 100% überzeugen kann er nicht, weswegen ich zwischen 4 und 5 schwanke, wegen der bitteren Note zur 4 tendiere, aber wegen dem Geschmack zur 5....
Positiv ist noch zu vermerken, dass das innere der Maschine nicht vermatscht wird. Daher kommen wir in der Endnote doch auf: ★★★★★
Es folgt, die Highscore:
Noch keine Kommentare