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Jetzt kommen wir zu Nummer 3 von 4 in der Schwarzmahler Serie: Bertone&Luigi.

Was ist in der Packung?
Ein Espressoblend aus 70 % Arabica (Indien / monsooned und Honduras / washed) und 30 % Canephora aus Indien.

Monsooned mag ich ja gerne, also war ich gern gespannt.
Betonung liegt hier aus Espresso, die Bohnen wollen zum Espresso werden, zuviel Wasser und es wird zuviel Bäh.

Feine Säure, schöne dunkle Röstnoten, gefällt. Aber wenn man wie gesagt einen Lungo daraus machen will, wird enttäuscht, das Aroma wird zu schnell zu dünn.

Deswegen: ★★★★☆

Wenn du mir eine Tasse Kaffee ausgeben willst, freu ich mich auf deinen Besuch auf: https://www.ko-fi.com/derechtedaniel

Es folgt, die Highscore: LINK

Jetzt kommen wir zur dunklesten Schwarzmahlerröstung: Pechschwarz

100% Arabica aus Peru und Honduras. Direkt gehandelt.

Weiterthin wird der Geschmack beschrieben mit:

minimale bittersüße Säure, massiver Körper, langanhaltendes kakaoartiges Mundgefühl, einfache Struktur, weich und anhaltend

Mir war er erstmal zu bitter, dann zu sauer. Ich bin erst vom Lungo her kommend immer immer kürzer geworden, was die Säure irgendwie mehr herausgestellt hat. Begeistert bin ich immer noch nicht, aber ich habe einen OKish Kaffee daraus gezaubert.

Deshalb: ★★★☆☆

Wenn du mir eine Tasse Kaffee ausgeben willst, freu ich mich auf deinen Besuch auf: https://www.ko-fi.com/derechtedaniel

Es folgt, die Highscore: LINK

Heute ist der beginn der Schwarzmahler Reihe, denn ich habe mir ein "einmal alles" Paket bestellt. Beginnen will ich mit dem Deliver. Der wird beschrieben als Einstieg in die dunkle Seite.

100% Arabica aus Peru, dazu schreibt der Röster:

Die Cafetaleros in der Kooperative von Miguel Grau in PERU werden direkt und leistungsgerecht bezahlt. Der im Anbauland biozertifzierte Hochland Arabica-Kaffee wird von Hand gepflückt.

Klingt doch gut oder? Bio, direkt, gute Bezahlung? Da schmeckts doch gleich besser.

Versprochen werden Noten von Karamell, Nüssen und Schokolade. Klingt auch gut.

Was landet in der Tasse? Ich sags ehrlich, ich hab viel rumexperimentiert. Aber mir wars eine Spur zu sauer. Egal ob Espresso, Lungo oder Americano. Daher war ich irgendwie unbegeisteter nach der Packung als vorher.

Daher fangen wir bei Schwarzmahler an mit: ★★★☆☆

Wenn du mir eine Tasse Kaffee ausgeben willst, freu ich mich auf deinen Besuch auf: https://www.ko-fi.com/derechtedaniel

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